agricoltura

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Alla consueta riunione prevendemmiale convocata dall’Associazione enologi enotecnici e dal Centro per il trasferimento tecnologico della FEM è stato fatto il punto sullo stato di maturazione dell’uva e sulla presumibile entità della vendemmia.

 La strada si stringe e si incunea tra le case in leggera salita. Bastano un paio di tornanti per raggiungere il campo, sorvegliato dal capitello degli “stropèri”, dedicato a San Lorenzo. La gente è già al lavoro e la vecchia mietilegatrice taglia e lega in mazzi le spighe di frumento.