Val di Gresta, verdure bio in vetrina

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Tutto è pronto in Valle di Gresta per la 44 esima Mostra Mercato.  La valle degli orti biologici si mette in vetrina per cinque fine settimana a partire da sabato 20 settembre quest’anno con un evento in più:  la costituzione ufficiale del primo bio-distretto del Trentino.   Nonostante l’annata segnata dal maltempo “la produzione di quest’anno dovrebbe raggiungere i 20 mila quintali – ha spiegato questa mattina  durante la presentazione  Loris Cimonetti,  presidente del Comitato Mostra – Più in generale la produzione complessiva dovrebbe raggiungere i 40 mila quintali. Il paniere delle tipologie maggiormente coltivate è contraddistinto da ortaggi, patate, radicchio, cavolo cappuccio, carote, sedano”. “I prodotti bio sempre più apprezzati, ma devono crederci anche i giovani” è intervenuta Vanda Rosà, presidente del Consorzio ortofrutticolo produttori.  Un invito a continuare a credere nelle potenzialità della valle è arrivato anche dal vicepresidente della Federazione Luca Rigotti.   Il fatturato annuo del Consorzio supera 1,8 milioni di euro.  Il 70% della produzione viene venduto fuori dal Trentino.

I visitatori durante la Mostra Mercato  avranno la possibilità di acquistare direttamente i prodotti a chilometro zero.

 

 

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