Lo spreco alimentare è una pratica quotidiana che riguarda ciascuno di noi. La buona prassi trentina è rappresentata da Trentino Solidale odv, la cui attività è cresciuta nel tempo, creando un sistema di rete territoriale che copre tutte le valli del Trentino con 30 centri di distribuzione sparsi su tutta la Provincia.
Ora prende vita in Val di Non, nel capoluogo Cles, un ulteriore centro di distribuzione che si va a sommare ai tre già attivi a Tuenno, Taio e Fondo, tutti coordinati da Trentino Solidale.
Fondamentale in questo caso è stato il supporto dell’amministrazione comunale di Cles, in particolare della sindaca Stella Menapace, che ha messo subito a disposizione spazi idonei per la realizzazione del progetto, favorendo così l’avvio dell’iniziativa anche sul territorio clesiano. L’inaugurazione ufficiale è in programma mercoledì 4 febbraio alle ore 10.00 a Casa Juffmann, sede del nuovo centro.
L’attività rientra in un sistema organizzato in cui vengono raccolti alimenti prossimi alla scadenza, messi a disposizione dalla grande e piccola distribuzione del settore alimentare, che hanno aderito al progetto offrendo generi non più distribuibili dalle catene commerciali. Dalla raccolta si passa poi alla lavorazione dell’alimento per poterlo rimettere dignitosamente in circolo nella stessa giornata, con distribuzione effettuata dai volontari.
Distribuzione che a Casa Juffmann si terrà tutti i giovedì, dalle 14.00 alle 16.00, a partire da giovedì 12 febbraio. I beneficiari potranno recarsi nella sede clesiana, singolarmente o tramite il servizio sociale, compilando l’apposito modulo e ritirando gratuitamente il pacco/borsa a disposizione.
