Al via tra pochi giorni la Vendemmia 2016. Le previsioni annunciano l’inizio del raccolto delle uve a settembre: la stagione estiva molto piovosa ha condizionato quindi la maturazione delle uve, posticipando rispetto ad altri anni, il via. Si inizierà con le varietà bianche precoci come lo Chardonnay per le basi spumante, il Pinot Grigio e l’aromatico Müller Thurgau. Per poi passare alle uve rosse.

Ma quali caratteristiche si prevede potrà avere il raccolto di quest’anno. Nel pomeriggio, a partire dalle 16, un incontro prevendemmiale per addetti ai lavori si terrà a San Michele. Occasione di confronto sulla situazione attuale, proposta dall’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Trentino. Il presidente Goffredo Pasolli (Ascolta qui sotto)