Pejo, Slow Food organizza una visita guidata che partirà dal caseificio
Una giornata di approfondimento e conoscenza di Pejo e delle sue realtà organizzata da Slow Food sabato 30 agosto dalle 10.30. Il focus sarà il caseificio turnario con una visita guidata in cui i casari Daniele Caserotti e Ilaria Dallagiovanna dialogheranno con Marta Villa, docente di antropologia culturale dell’Università di Trento. Maurizio Vincenzi condurrà poi […]
