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Dalla terra al piatto

Sale: meglio forme diverse che colori diversi

Cristalli piccoli o grandi? Umidi o asciutti? Una piccola guida ragionata Tempi e luoghi hanno hanno fatto sì che la dieta umana arrivasse ad una varietà di forme e espressioni pressoché infinite, ma un solo elemento non è mai mancato in nessuna epoca e a nessuna latitudine: il sale. Il cloruro di sodio è una […]
Letto per voi

Padre e figlio, una storia di lontananza, amore e coraggio

Davide Rondoni Best della grande palude San Paolo, 2018 143 p. – € 14,50 Età di lettura: da 12 anni — Davide Rondoni Se tu fossi qui San Paolo, 2015 160 p. – € 14,00 Età di lettura: da 12 anni Vale la pena, qualche volta, leggere un sequel prima del primo libro: si può […]
Orto e giardino

Piante all’ombra

PIANTE ALL’OMBRA. Le piante dalle foglie colorate (variegate di verde più o meno marcato, rossastre o gialle), come sono le specie da interni sono molto decorative. Perché crescano bene bisogna fare attenzione alla luce quando d’estate vengono spostate all’esterno. Nel caso si devono collocare in giardino o sul terrazzo protette da una rete ombreggiante, un […]
In dialogo con Pier

Ma dove va il voto dei cattolici?

Sono personalmente sconcertato dall’attuale situazione politica. Al di là delle mie personali scelte elettorali, una cosa mi sconvolge: non riesco a capacitarmi di come molti cattolici abbiano appoggiato con il loro voto posizioni non certo vicine alle parole del Vangelo. Gesù Cristo parlava di amore e fratellanza. Oggi vince l’odio. Perché sta accadendo questo? Giovanni […]
Dal Mondo

Dal mondo

(1) GUATEMALA. Almeno 25 persone sono morte, 20 sono rimate ferite e 1 milione e 700 mila che vivono nella zona sono interessate in qualche modo dall'eruzione del vulcano del Fuego. (Fides) (2) BURKINA FASO. Il Parlamento ha votato a larga maggioranza (83 su 125 deputati) l’abolizione della pena capitale dal codice di diritto penale. […]
La salute dopo gli anta

Alcol, esiste la quantità “giusta”?

Non è certo il vino che allunga la vita né tanto meno l’alcol in esso contenuto Dott. Noro, qual è la sua posizione rispetto al consumo di vino in un anziano, ultrasettantenne. Qual è la “giusta” misura, se esiste? Lettera firmata La questione è rilevante e, come vedremo, porta a ridimensionare notevolmente il consumo di […]
Orto e giardino

Gerani in piena terra

GERANI IN PIENA TERRA. I gerani sono piante da fiore che prediligono l’ambiente esterno, il sole e l’aria. Si possono tuttavia tenere all’interno, magari per avere piante fiorite durante l’inverno. Va da sé però che in casa si trovano come “pesci fuori dell’acqua”. Meglio quindi coltivarle fuori e utilizzare per gli interni piante verdi o […]
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Pietà di me!

L'ultima cosa che vorremmo fare o essere sarebbe quella di deluderlo e perderlo, di perdere la relazione privilegiata con Dio "Pietà di me!" Lo scrivo con il punto esclamativo. Ho grande bisogno di sentirmi amato, comunque, nonostante le mie impresentabilità. Eppure, subito dopo, aggiungo, tra le parentesi, un punto interrogativo. Mi sembra di insultare Dio […]
Letto per voi

Storia di un addio

Kim Ventrella – traduzione di Mara Pace L’albero delle ossa Il castoro, 2018 243 p. – € 13,50 Età di lettura: da 10 anni Qualche volta succede. Si apre un libro aspettandosi qualcosa e presto ci si rende conto di avere in mano una storia completamente diversa. Capita così con “L’albero delle ossa” (Il castoro), […]
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