L’olivicoltore estremo Arrigo Pisoni            
        
        
        
            Coltiva in valle dei Laghi, la zona più a nord d’Europa dove fruttifica l’ulivo, con il metodo dell’agricoltura biodinamica. Arrigo Pisoni fa l’olivicoltore estremo, un mestiere di montagna molto particolare, che ha raccontato ai ragazzi della classe IC dell’Istituto salesiano Maria Ausiliatrice di Trento. Pisoni, perché ha scelto questo lavoro? Sono arrivato alla pianta dell’ulivo […]